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Fazendo uma pesquisa de mercado, identificamos um processo chamado “Clean in Place”, que basicamente
é processo de limpeza que industrias de grande a pequeno porte, principalmente nas áreas alimentícias e
farmacêuticas, utilizam para executarem a limpeza das tubulações de produção, não tendo a necessidade de
desmontar os equipamentos e máquinas. Esse processo para ser usado deve ser projetado desde o inicio da
linha de produção. A falta de flexibilidade e para ajustes de processos são as maiores dificuldades do processo.

PROJETO O sensor faz a comparação de PH da entrada e sa-
ída. Quando os valores de referencias tiverem sido
alcançados, será feito descarte desses resíduos e
Tendo o problema em vista, identificamos que no produtos químicos para uma ETE(estação de trata-
mercado os equipamentos que fazem o controle des- mento de esgoto). Assim fazendo um ultimo enxa-
se processo, tem o seu preço médio alto. gue. Sendo liberado o sistema para a produção.
Sendo assim desenvolvemos um equipamento que
controla o sistema de “clean in place” com um custo
bem abaixo e com melhor eficiência do que já existe RESULTADOS
no mercado. O equipamento funciona medindo pela
condutividade o PH(potencial Hidrogeniônico) dos Em comparação com os equipamentos no merca-
enxagues e dos reagentes químicos, assim identifi- do, conseguimos reduzir em grande escala o valor
cando com precisão o momento que as tubulações do equipamento, e observando resultados mais pre-
e equipamentos estão limpos e para o uso correto e cisos do sensor com resultados obtidos através de
segundos as normas sanitárias. testes no laboratório de química.
Outra vantagem que temos é a economia eficiente de
produtos químicos e principalmente água, que quan-
do não aplicado o método corretamente, acabam se CURIOSIDADES

gastando mais por se fazer um limpeza mau feita e
as cegas do seu sistema. Como varias empresas não utilizam esse sistema au-
tomatizado e fazem na base do ‘achismo’ uma área
FUNCIONAMENTO tão importante como alimentícia e farmacêutica, esse
sistema que desenvolvemos vêm para inovar e poder
dar oportunidade de grandes até pequenas empre-
O sistema funciona com a leitura através de um pH- sas de terem segurança, eficiência e principalmente
-metro que através da condutividade faz a medida na economia de custos financeiros.
entrada e na saída(podendo para uma maior preci-
são ter em outros pontos) do PH(potencial Hidrogeni-
ônico) da tubulação, fazendo o controle de quanto e
por quanto ciclos será necessário passar o reagente
químico. Esse controle é feito por uma placa Arduíno
e válvulas solenoides que fazem o controle de entra-
da e saída de cada processo.
O sistema na prática funciona:
Os tanques de alimentação da tubulação são alimen-
tados com os reagentes químicos e através de uma
bomba é levada a toda tubulação.

Instituto Nacional de Telecomunicações - Inatel