Page 122 - INATEL - Revista Fetin 44ª-completa

PROJETO VENCEDOR
 Prêmio Inatel Startups

Smart Milk

Controle e Monitoramento de Leite

ORIGEM DO PROJETO

O problema surgiu da vivência da família do aluno João, produtora de leite, sendo ampliado conforme novas dificuldades
foram descobertas.

PROBLEMÁTICA
Produtores de leite enfrentam limitações tecnológicas que comprometem a eficiência e a lucratividade de sua produção.
Há falta de monitoramento da quantidade coletada, ausência de dados confiáveis sobre pH e temperatura e dificuldade
em registrar informações diárias deixa o produtor vulnerável, sem possibilidade de contestar eventuais inconsistências ou
fraudes. Outro desafio é a contaminação que pode ocorrer devido a forma de medir o nível do leite, muitas vezes feita
com uma régua inserida no tanque. Além disso, existe o risco de desperdício coletivo: em uma rota de coleta, se apenas
um tanque estiver contaminado, pode comprometer todo o caminhão, gerando grandes prejuízos descobertos apenas no
retorno ao laticínio.

MATERIAIS E MÉTODOS

O SmartMilk integra sensores de pH, temperatura, gases e ultrassônico para monitorar continuamente o tanque de leite.
Desenvolvido com Python, HTML, Flutter/Dart, MySQL e C++, o sistema conta com aplicativo para produtor e coletor e
um site para cooperativas, além de usar rede LoRaWAN e Wi-Fi para enviar dados a uma API central. O diferencial é unir
sensores diversos a uma rede de longo alcance e baixo consumo, em modelo acessível e intuitivo. A metodologia envolveu
visitas a três fazendas de Santa Rita do Sapucaí e testes em laboratório simulando condições de campo, validando sua
aplicabilidade local.

PROJETO E SOLUÇÃO

O SmartMilk é uma solução tecnológica criada para apoiar produtores na gestão do leite, garantindo maior controle e
qualidade no armazenamento. O sistema usa sensores de pH, temperatura, gases e volume, que enviam dados via LoRaWAN
ao gateway e, por Wi-Fi, ao banco de dados. As informações são acessadas por aplicativo ou site. O app tem duas interfaces,
produtor e coletor. O produtor visualiza avisos da cooperativa, status do tanque, histórico e gerenciamento de vacas; O
coletor acompanha coletas, QR Code e tanques visitados. O site oferece funções administrativas, como gestão de tanques,
produtores, coletores e avisos em tempo real.

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